BIRYANIS
A base de riz basmati, le biryani est un plat que les empereurs moghols prisaient fort.
C’est un mélange de riz, viande, légumes, coriandre et épices, longuement mijoté, le biryani permet au riz d'atteindre le sommet de la grande cuisine.
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Mélange de crevettes, agneau et poulet
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